Thứ sáu rồi...bắt một con lên tiết canh-thịt luộc, một con làm gỏi-cháo nhậu hai ngày cuối tuần Bà Chị ơi.

Tiết Canh Vịt

Thộp một con! Đè cổ ra
Cắt sâu cho máu nó sa xuống sành
Đánh đều tay làm tiết canh
Đặt vào tủ đá đông nhanh thế là
Đồ lòng xắt nhỏ trải ra
Dĩa thêm đậu phộng rang a, hành, ngò
Cạn hết nửa vịm chân bò
Góc nhà gục xuống mũi khò khò say
Thộp một con! Tiết canh này
Thịt luộc cất lại ta bày tiệc khuya

Trước khi lăn quay ra sàn gạch...Bà Chị nhớ cất dĩa thịt luộc vào tủ lạnh nghe, nửa khuya tỉnh rượu đem ra hâm nóng rồi chị-em mình cụng ly tiếp nhé; khà khà))).

Thân,

Nhị